- 400 g tôm bạc thẻ
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm
- 2 tép hành lá + ngò + ớt.
II. CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị
- Bầu : gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng, thái sợi vừa ăn, để ráo.
- Tôm : bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch, lau khô, đập giập quết cho dai + tiêu + muối + bột ngọt + hành lá.
- Ngò : bỏ chân, rửa sạch, thái nhuyễn.
- Hành lá : lặt rửa sạch, đập giập, thái nhuyễn.
III. Thưởng thức
Múc canh ra tô. Rắc thêm chút tiêu + hành ngò.
Ăn nóng với cơm + chén nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.
(Sưu tầm)
Từ khóa : bầu nấu tôm, canh bầu, canh nấu với tôm
Link tham khảo :
http://www.b-lốc.vn/2015/04/canh-bau-nau-tom.html
http://eva.vn/bep-eva/mat-ruot-voi-canh-bau-nau-tom-c162a225638.html
